Существует огромное количество самых разнообразных диет, которые строятся на принципе резкого ограничения употребления соли или вообще настаивают на полном отказе от соли в течение значительного промежутка времени. Большинство этих диет руководствуются мифами о вреде соли.

Попробуем разобраться

1. Бессолевая диета – панацея при борьбе с лишним весом и особенно с целлюлитом. Действительно стоит исключить из рациона соль – и вес быстро начинает снижаться. Потеря веса обусловлена потерей воды, но вместе с водой теряются и важные микроэлементы – натрий, калий, хлор, магний. Значительная потеря солей вскоре негативно скажется на работе почек, сердца, отразится на коже и волосах.
2. Если употреблять соль, то не больше 2-3 г в сутки, это максимальное необходимое количество для организма. Норма соли для здорового человека составляет не менее 6 и не более10 г в сутки (зависит от климата, времени года, нагрузок организма). Сюда включается и скрытая соль, находящаяся в готовых продуктах питания (колбасы, сыры т.д.).
3. Соль не входит в перечень жизненно необходимых веществ. Соли натрия, калия, магния, хлора участвуют в обмене веществ, нормализуют ритм сердца, отвечают за уровень выработки гормонов и т.д.
4. Йодированная соль вредна и ее не нужно использовать в процессе приготовления пищи. Существует ряд исследований доказывающих, что люди, недополучающие в процессе своей жизнедеятельности значительное количество йода, часто страдают заболеваниями щитовидной железы. Кроме того, в составе этой соли 25% натрия заменены на соли калия и магния (что очень полезно людям, страдающим гипертонической болезнью, сахарным диабетом, остеохондрозом).
5. Лучше всего утоляют жажду холодные минеральные воды и пиво. Самый вредный и абсолютно не соответствующий действительности миф. Лучше всего утоляет жажду слегка подсоленная вода, она же полезна при обильном потоотделении. При большей жаре лучший напиток – присоленный зеленый чай с молоком.
6. Не существует методов лечения с помощью соли. При простуде очень эффективны «солевые» носки – насыпьте в носки хорошо разогретую соль и ложитесь в постель. Утром ваша простуда значительно ослабнет.
7. Соль разрушает эмаль зуба. Белоснежная эмаль и здоровые десны гарантированы, если 1 раз в месяц пользоваться мёдно-солевой пастой (1 часть меда и 1 часть соли смешать, перетереть). Совершайте только легкие прикосновения и используйте марлевую салфетку.

Смотри также

• Солярий: польза или вред?
• Печень любит черную смородину
• Меню для вашего мозга
• Маленький половой член
• Лечение уриной опасно для здоровья!